Sklepní uličky

Die Kellergasse

Der am östlichen Fuß des größten Berges von Pálava Děvín (550 Meter ü. d. M.) liegende Ort Pavlov wurde insbesondere durch den Wein, die Denkmäler und archäologische Funde berühmt. Schon im 15. Jahrhundert war Pavlov die größte Weinbaugemeinde der Nikolsburger Herrschaft. Von dem Reichtum der hiesigen Weinbauern zeugen am besten die schönen Weinkeller mit Barockgiebeln. Dass die Weinbautradition hier bis heute sehr lebendig ist, davon können Sie sich in der hiesigen Vinothek überzeugen, die vor kurzer Zeit im Gebäude des Gemeindeamtes eröffnet wurde. Zu anderen Sehenswürdigkeiten gehören zahlreiche Bauernhäuser am Dorfplatz, die St.-Barbara-Kirche oder der Barockfriedhof. Oberhalb der Gemeinde ragt das wohl bekannteste hiesige Denkmal – die Bergruine Děvičky (Maidenburg) – empor. Pavlov hat sich auch in die archäologischen Lehrbüchern eintragen. Reiche archäologische Funde beweisen die Besiedlung schon seit der Zeit der Mammutjäger. In der letzten Zeit ist Pavlov auch durch die umliegende Natur und Möglichkeiten für einen Sommerurlaub bekannt. Pavlov liegt im Naturschutzgebiet Pálava und in der unmittelbaren Nähe des dritten Stauseebeckens von Nové Mlýny.

Pavlov zählt zu den ältesten Weinbaugemeinden Mährens. Heute gehört Pavlov zum Weinbauuntergebiet Mikulov. Die Trauben werden hier in integrierter umweltschonender Produktion angebaut, auch der Biowein wird hier hergestellt.  Die Weine aus Pavlov werden von den Kennern insbesondere für ihren ausgeprägten Fruchtton in Geruch und Geschmack sowie würzige Note hoch geschätzt, was auf den einzigartigen Kalkuntergrund am Gebirgsfuß von Pálava zurückzuführen ist.  Im Angebot an Weinsorten überwiegen die Weißweine.

Einen untrennbaren Bestandteil der Gemeinde Pavlov stellt ein bemerkenswerter Komplex der Winzerhäuser mit darunterliegenden Kellern in einer Stockanordnung dar, die in der Vergangenheit von kleineren Weinbergbesitzern bewohnt wurden. Zu einem charakteristischen Merkmal dieser Winzerhäuser gehört oft eine Nische für Heiligenfiguren, meistens für den Weinheiligen Urban. Die Winzerhäuser mit darunterliegenden Kellern und den Hauskernen aus der Zeit der Renaissance und des Barocks stehen hauptsächlich entlang der Straßen Česká und Na Cimbuří, die sich im westlichen Ortsteil befinden.

Der Dorfplatz in Pavlov, der einstmalige Wohnsitz der reichen Weinbauern, und die anliegenden Straßen Česká und Na cimbuří stellen die einzigartigen Beispiele des ländlichen Barocks dar. Die Straße Česká dokumentiert gleichzeitig die Entwicklung der Weinbauarchitektur. Am Fuß der Weinberge unter der Burgruine Děvičky (Maidenburg) grenzen einfache Fronten der Bodenkeller und mächtige erdgeschossige Presshäuser aneinander und daneben ragen farbige Fronten der prachtvollen Bauernhöfe empor. Monumentale Winzerhäuser mit darunterliegenden Kellern und Presshäusern haben hier reiche Bauern im Stil der Stadtbewohner von Mikulov schon seit dem 17. Jahrhundert gebaut. Der Komplex der Winzerhäuser mit darunterliegenden Kellern in der Straße Česká stellt ein Ensemble von außerordentlichem architektonischem sowie städtebaulichem Wert dar und wurde daher zusammen mit dem historischen Stadtkern von Pavlov zu einem ländlichen Kulturdenkmal erklärt.

Die einzigartige Gelegenheit, den Wein zu verkosten, bieten zwei gewölbte Keller unter dem Rathaus an. Sie finden hier nicht nur einen Weinarchiv, sondern auch einen Ort, an dem Sie ausruhen und den besten Wein der Weinbauern aus Pavlov genießen können. Mit der Geschichte des Weinbaus in Pavlov ist auch eine renovierte Spindelpresse aus dem Jahre 1851 eng verbunden. Sie steht im oberen Teil der Gemeinde, an der Strecke des Mährischen Weinradwegs, der nach Klentnice ansteigt.

Informationen zur Weinbaugemeinde Pavlov:

www.otevrene-sklepy-pavlov.cz – Webseiten des Winzervereins Pavlov Vinitores Palaviensis.

Kontaktpersonen:

Ing. Pavel Krška, Vorsitzender E-Mail: pavel@krskacom

Gemeindevinothek Pavlov – Tel.+420 733 791 041